Składniki:
800g żurawiny świeżej lub mrożonej
300ml soku pomarańczowego
300g cukru light lub dark Muscovado
Zmieszaj cukier z sokiem i doprowadź do wrzenia, gdy cukier rozpuści się calkowice, dodaj owoce żurawiny. Doprowadż powtórnie do wrzenia, gotuj ok. 10 minut, gdy owoce zaczna tracić kształt, rozpuszczą się, sos jest gotowy do spożycia.
Zapakowany do wyparzonych słoików, może być przechowywany w lodówce do 2 tygodni.
Sos żurawinowy jest nieodłącznym składnikiem menu Dnia Dziękczynienia.